Descrizione prodotto
Nei casolare delle campagne della regione Marche |
spesso troviamo un albero di amarene. |
A luglio, quando i frutti sono deliziosi e maturi, |
vengono raccolti e posti nelle finestre al sole. |
Senza acqua con aggiunta di solo zucchero, agitati ogni tanto, |
ad aspettare che il sole provveda a maturare |
i frutti e a trasformare lo zucchero in un succo straordinario. |
E’ un prodotto unico sia per la particolare |
lavorazione (solo manuale) che per la storia |
che ci tramanda con il suo straordinario gusto. |