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Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico “SEMIRAMIDE” ml 750

€ 9.40 Inc IVA/VAT

Vino bianco ricavato da uve coltivate al centro della Regione

Marche, dal profumo delicato ma persistente è un ideale

accostamento al personaggio di Semiramide che era una

Regina che ci colpisce per la sua forza eleganza e determinazione,

è proprio per queste sfaccettature del suo carattere che si fa apprezzare

proprio come il nostro verdicchio.

Descrizione prodotto

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Tipo di uvaggio : Verdicchio 100%

Esposizione e altimetria : Nel comune di Poggio San Marcello (AN)  400 m.s.l.m.esposto a sud-ovest

Tipologia del terreno :Calcareo e argilloso

Sistema di allevamento : Cordone speronato

Resa di uva per ettaro : 80 quintali

Epoca della vendemmia: Nella seconda metà di ottobre  (vendemmia manuale)

Fermentazione/macerazione : Le uve dopo una leggera pigiatura vengono lasciate a fermentare in serbatoi di acciaio per 20 giorni.

Modalità  dell’affinamento : In botti di acciaio per quattro mesi, poi in bottiglia per due mesi.

Gradazione alcolica : 12,5 % vol circa

Temperatura servizio : 10° C 12° C

Aspetti organolettici : Dal colore giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli nei primi mesi di vita, vino elegante, profumo floreale fragranza persistente di frutta e fiori. Lascia in bocca la caratteristica e piacevole nota di mandorla amara.

Abbinamenti ideale per accompagnare tutta la cucina marinara dagli antipasti alle zuppe e agli arrosti, nonché anche con carni soprattutto bianche.

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